المكونات: طحين،حليب، بيكربونات الصوديوم، باكنج باودر، مكسرات، قرفة، سكر
طريقة التحضير:
نُخرج القطايف من الفريزر قبل الاستعمال بساعة.ثم تُقلى في سمنة أو زيت حتى تصبح ذهبية اللون. بعد القلي تُوضع مباشرة في القطر (الشيرة).
طريقة بديلة بالفرن:
يمكن دهن القطايف بالسمنة أو رشّها بالزبدة.
تُوضع في فرن محمّى مسبقًا على حرارة 250° حتى تتحمّر. بعد إخراجها من الفرن تُغمس في القطر.